Azienda Agricola Casilli

La Pro loco di Salice Salentino presenta l'Azienda Agricola Casilli

     

L’azienda Agricola Casilli nasce negli anni 70 grazie alla passione che lega ancora oggi l’intera famiglia all’agricoltura.

Sorge a Salice Salentino, paese a nord di Lecce rinomato per il vino DOC. Il Salice Salentino, rosso e rosato, viene prodotto per massima parte con le uve di vitigni negroamaro e rappresenta, sin dal VI sec. a.c. un’antica produzione dell’area meridionale della Puglia. L’azienda quindi è situata in un territorio dove il clima e la composizione dei terreni favoriscono la coltivazione di vigneti, uliveti ortaggi e varie ed importanti colture seminative quali grano, mais, girasoli, barbabietola da zucchero ecc.

 

 

L’Azienda Agricola Casilli, prevalentemente a conduzione familiare, si estende per circa 50 ettari di terra  e promuove forme di coltivazioni dei terreni agricoli compatibili con la tutela e il miglioramento dell’ambiente e le diverse tecniche per ogni coltura sono applicate con cura per poter valorizzare al massimo le caratteristiche di pregio dei prodotti raccolti.

 

Per garantire la genuinità e l’originalità dei prodotti, l’azienda Casilli si occupa non solo della produzione ma ha avviato il processo di trasformazione e commercializzazione dei suoi prodotti ortofrutticoli ed enogastronomici, come:

- Vino rosso, rosato, primitivo, bianco e novello

- Olio vergine di oliva

- Ortofrutta fresca

- Ortaggi essiccati

 

L'azienda dispone anche di un punto vendita con sede a Salice Salentino (LE) ed ha come aree di distribuzione l'intero territorio nazionale.

L’obiettivo principale dell’azienda è la valorizzazione dei prodotti del Salento, nonché riproporre prodotti dimenticati nel tempo utilizzando sempre e soltanto i frutti che la terra offre.